新鲜的反义词有11个：腐败、腐烂、腐朽、腐坏、污浊、大众、普通、常见、枯萎、枯干、干枯。
腐败：1.腐烂。2.（思想）陈旧；（行为）堕落。3.（制度、组织、机构、措施等）混乱、黑暗。指食物等变质或事物腐朽陈旧，与新鲜的食物未变质、事物新颖相对。
腐烂：1.有机体由于微生物的滋生而破坏。指食物或动植物体变质败坏，与新鲜的（食物）未变质、保持原有状态相反。
腐朽：1.木料等含有纤维的物质由于长时期的风吹、雨打或微生物的侵害而破坏。2.比喻思想陈腐、生活堕落或制度败坏。指事物陈旧败坏、失去生机，与新鲜的富有生机、未变质相对。
腐坏：1.腐烂变质。指有机物因腐败而变坏，与新鲜的食物未变质、保持完好相反。
污浊：1.（水、空气等）不干净；混浊。指环境或物质受污染、不清爽，与新鲜的空气洁净、流通清爽相对。
大众：1.群众；民众。指普通的人群、流行的口味，与新鲜的小众独特、别具一格相反（多指事物不新奇、为多数人习见）。
普通：1.平常的；一般的。指事物不出奇、符合常规，与新鲜的新颖少见、别具特色相对。
常见：1.经常见到；不罕见。指事物出现频率高、司空见惯，与新鲜的少见稀罕、出现不久相反。
枯萎：1.干枯萎缩。指植物因失水而凋谢萎缩，与新鲜的植物水灵饱满、生机盎然相反。
枯干：1.干枯；枯槁。指因失去水分而干瘪，与新鲜的水分充足、饱满润泽相对。
干枯：1.没有水分或水分很少。指物体因失水而干燥枯萎，与新鲜的（食物）保持水分、未干制相对。
新鲜：1.（食物）没有变质，也没有经过腌制、干制等。2.（空气）经常流通，不含杂类气体。3.（事物）出现不久，还不普遍；少见的；稀罕。